Menu

La carte du midi :
Le Novo vous propose des salades composées de saison, buddha bowl, burgers, de nombreux tartares et des pâtes originales, en plus d'un plat du jour pour vous proposer au quotidien une nouvelle viande ou un poisson.
La carte du soir :
En plus des tapas d'inspiration hispanique et de nos savoureux burgers, des tartares complètent la carte. Vous en trouverez sûrement un à votre goût...
Nos boissons :
Notre cave vous réserve un grand choix de saveurs, d'appellations et d'origines différentes. Elle se compose de plus de 60 références régulières, et de nombreux vins du monde.
Notre carte de cocktails se compose des plus grandes recettes, et de saveurs exotiques. Franck et Maxence sont nos 2 experts prêts à relever tous les défis pour des cocktails les plus savoureux ou originaux.

Menu de la St Valentin 2017

Menu du nouvel an 2017

Le Novo célèbre le Nouvel An 2017

Bûchette de saumon & sa mousse à la mandarine
Sucette de canard au foie gras
Cuillière d'asperge, chips au jambon cru
accompagné de son verre de Château La Coste Blanc Aix en Pce AOP

Cassolette de St Jacques et écrevisses au champagne
Tagliatelle de courgettes
accompagné de son verre de Lambert de Valentinois Aligoté AOP

Suprême de pintade, sauce aux morilles
Mille-feuilles de légumes colorés
accompagné de son verre de Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOP

Bûche au chocolat blanc & framboise
Moelleux à la châtaigne, éclats de marrons glacés
accompagné de sa coupe de champagne

79€ menu, vin et champagne inclus

La carte du midi

La carte du soir

La cave à vin

La carte des cocktails

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Plan

Le restaurant Le Novo est situé à l'intersection du boulevard de la République et du cours Sextius. Dans l'angle face à la place Barthélemy Niollon, à deux pas des allées provençales, et du parking Rotonde.


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